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Crème anglaise rapide
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1L de lait8 Jaunes d oeufs1 Pincée de sel100G de sucre fin2 Sachets de sucre vanillé
Préparation:
Faire bouillir le lait.
Battre les jaunes d oeufs avec le sucre jusqu à ce que celui ci fonde.
Verser le lait bouillant, doucement, sur les oeufs.
Remettre sur le feu, remuer à la cuillère en bois, laisser cuire un bouillon et c est bon !!
Publié par lallie - https://www.lesfoodies.com/lallie