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La tarte à la rhubarbe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour la pâte:
-300g de farine,
-150de beurre ou margarine(mou)
-75g de sucre fin,
-2 càs d'eau.
Ingrédients pour la garniture:
-1kg de rhubarbe,
-2 oeufs,
-75g de sucre,
1 bol de lait
Préparation:
Mélanger les ingrédients pour la pâte jusqu'à formation d'une boule homogène, étaler sur une feuille de papier cuisson, déposer dans le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Peler et couper la rhubarbe en tronçons, déposer sur la pâte. Mélanger les oeufs et le sucre et veser sur la rhubarbe.
Cuire 30 mn dans un four préalablement préchauffé, 10 mn avant la fin de la cuisson saupoudrer la tarte d'un peu de sucre fin.
Publié par lallie - https://www.lesfoodies.com/lallie