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Couronne de carottes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 gr de purée de carottes (maison ou surgelée)2 carottes2 œufs2 petits-suisses50 gr d’emmental râpéQuelques brins de persil ciseléHuileSel et poivre
Préparation:
Mélanger dans un grand saladier la purée de carottes, les œufs, les petits-suisses, le persil et le fromage râpé. Saler et poivrer.
Râper les carottes, presser-les pour enlever un maximum d’eau, puis disposer-les dans un moule à savarin huilé. Verser la préparation sur les carottes.
Cuire le gâteau 20 – 25 mn au four préchauffé à 180°C. Laisser tiédir le gâteau puis démouler le gâteau dans un plat.
Publié par Dans Ma Cuisine - https://www.lesfoodies.com/lalsacienne