Crêpe à la pâte chocolatée

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour env. 22 crêpes :

200 gr de chocolat à dessert
60 cl de lait
200 gr de farine
100 gr de sucre
50 gr de fleur de maïs (Maïzena)
40 gr de beurre
6 œufs
1 pincée de sel

Préparation:

Faites chauffer le lait, le sucre et le sel dans une casserole, sans faire bouillir.

Ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre puis remuez délicatement.

Dans un saladier, mélangez la farine et le Maïzena.

Faites un puits, ajoutez les œufs et mélangez.

Versez la préparation au chocolat petit à petit dans le saladier et laissez reposer 1h.

Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude.

Miam ! Miam !