1 Œuf entier et 2 jaunes500 Gr de pomme de terre cuite à l'eau4 Tranches de jambonEnv. 100 Gr de gruyère râpé½ Botte de persil frisé ciselée100 Gr de farine
Vous mettez le tout dans le mixer, en terminant avec la farine.
Disposer des galettes sur une feuille de cuisson et enfourner pour 20 mn à 180°C, n’oublier pas de les retourner à mi-cuisson.
Servez avec une salade verte.
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