300 Gr de morceaux de pommes ou autres fruits150 Gr de sucre en poudre100 Gr de beurre ramolli ou 2 cl d’huile de noix100 Gr de farine 1 Sachet de levure chimique1 Sachet de sucre vanillé120 Gr de poudre d'amandes (ou même de noix de coco ou de noisettes) 3 Œufs1 Pincée de sel
Mélanger dans un bol, le sucre, le sure vanillé, la farine, la levure, les œufs, la poudre d'amandes, le beurre ou l’huile et le sel. Ajoutez les morceaux de pommes.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Beurrez et farinez un moule et versez-y la préparation.
Cuisez au four pendant 30-35 min à 180°. Servir avec une boule de glace à la cannelle.
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