Caldeira
Boisson alcoolique à base de sirop d'érable élaboré à partir de la sève printanière des érables.
2 c. à soupe de coulis de framboises
1 framboise fraîche ou congelé (ça fait glaçon en même temps!)
19 cl de Caldeira * ou champagne ou mousseux avec un soupçon de sirop d'érable
Verser le coulis de framboise au fond d'une flûte à champagne.
Ajouter la framboise.
Verser lentement le Caldeira.
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