Lasagnes de Maman Cathy.R

Couper l'oignon et les carottes en petits rondelles.

Verser un filet d'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon et les carottes pendant cinq minutes avec une pincée de sel. Ajouter la viande hachée et les lardons et la laisser colorer puis déglacer avec le verre de vin blanc. Laisser évaporer, ajouter les tomates concassées, Saler, poivrez et rajouter les herbes de Provence à votre goût. Laisser cuire à couvert sur un feu doux pendant une heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à lasagnes versé un peu de préparation, couvrir de pâte à Pasta, rajouter la préparation. Recommencer l'opération jusqu'à la hauteur du plat en terminant par une couche de Pasta, de parmesan râpé et de gruyère.

Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. Laisser reposer pendant cinq minutes avant de servir.