Poulet à la moutarde piccalilli

Dans un saladier, déposer la moutarde et la crème fraîche. Salez et poivrez généreusement. Mélanger.

Retirez la peau des cuisses de poulet et déposez les cuisses dans la marinade de manière à bien les enrober. Laissez reposer une nuit au réfrigérateur ou si vous n’avez pas trop le temps au moins 1h.

Préchauffer le four à 200°C (th. 7).

Dans un plat allant au four, déposer les cuisses de poulet et enfourner pour 25 à 30 mn. Retourner les cuisses à mi-cuisson.

Pendant ce temps, faites revenir les champignons dans une noix de beurre, les faire doré légèrement. Versez la sauce moutarde-crème sur les champignons et laissez mijoter quelques minutes.

Les cuisses de poulet bien doré, les répartir dans des assiettes napper de sauce moutarde.

Accompagné selon vos envies, de riz, pomme de terre, pâtes, frites

Miam ! Miam !