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Punch de Noël flambé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 oranges5 clous de girofle1,5 litre de vin rouge fruité (Beaujolais, vin de Loire)25 cl de rhum brun à 50 %16 morceaux de sucre
Préparation:
Lavez et épluchez les oranges non traitées. Prélevez le zeste.
Placez le zeste et les clous de girofle dans le filtre en papier d’une cafetière. Versez ½ litre de vin fruité sur le contenu du filtre.
Chauffez ensuite ce liquide filtré dans une casserole sans le faire bouillir.
Placez une écumoire au-dessus de la casserole et déposez les morceaux de sucre que vous arroserez de rhum.
Flambez le liquide.
Servez aussitôt.
Publié par Dans Ma Cuisine - https://www.lesfoodies.com/lalsacienne