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Purée de pomme de terre au mascarpone
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,100 kg de pomme de terre pelées et coupées en morceaux250 gr de mascarpone100 gr de parmesan100 gr de mozzarella15 cl de lait chaudSel
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre à l’au, à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient tendres puis égouttez-les et passez-les au presse purée.
Ajoutez le lait chaud ainsi que les fromages bien mélangés au fouet.
Servir aussitôt.
Publié par Dans Ma Cuisine - https://www.lesfoodies.com/lalsacienne