Salade de pâtes de " Cocci-Cuisine"

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

60 gr de pâtes "penne"
4 tomates cerise
½ tranches de jambon
1 oignon blanc
Persil frisée
Une petite poignée de gruyère râpée
1 jaune d’œuf (garder une moitié de coque pour déposer le jaune)
4 olives noir

Vinaigrette (quantité selon goût) :

Vinaigre « Melfor »
Huile de noix
Sel et poivre

Préparation:

Cuire les pâtes façon Al dente, puis les passer sous l’eau froide.

Couper les tomates cerise en deux, les oignons en rondelles, le jambon en fines lamelle et ciselée le persil. Préparer votre vinaigrette.

Composé votre assiette comme sur ma photo en ajoutant la vinaigrette.

Voila un plat complet et délicieux.

aussi bien pour le palet que pour les yeux.