Tarte à la ratatouille au thon en croute dorée

Préchauffez le four sur th. 7 (210°C). Etalez la pâte dans un moule à tarte. Versez la ratatouille dans une passoire et laissez égoutée, (ne jetez pas votre jus, peu servir pour un autre plat comme une soupe par ex.

Egouttez le thon et émiettez-le grossièrement. Badigeonnez la pâte avec la moutarde.

Etaler-y les miettes de thon. Couvrez de ratatouille mélangée avec basilic, sel et poivre. Faite cuire 25 à 30 mn.

Astuce : Si le temps vous manque, vous pouvez prendre 600 gr de ratatouille cuisinée et surgelée.