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Velouté de camembert
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 camembert1 fromage ail et fines herbes(style TARTARE)500 gr de pommes de terre500 gr d’oignons3 cubes de bouillonCrème fraîche
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et les oignons ; Versez 1, 5 litre d’eau dans une casserole. Y plonger les cubes de bouillon, les pommes de terre et les oignons et faire cuire 30 mn à feu moyen, mixez.
Mettre les deux fromages coupés en morceaux, dans une poêle et laisser fondre à feu doux pendant 5 mn.
Versez cette préparation fondue dans la soupe et mixer le tout pour obtenir un velouté onctueux.
Juste avant de servir, verser la crème de la quantité que vous désirer et mélanger.
Publié par Dans Ma Cuisine - https://www.lesfoodies.com/lalsacienne