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Marinade [presque] à tout faire
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 gros oignon4 gousses d'ail1,5 cuillère à soupe de paprika1 cuillère à soupe de persil1 cuillère à café de piment d'EspeletteThym, origanFleur de selLe jus d'un citron2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Hacher l’oignon, l’ail et le persil.
Dans un plat creux, mettre :
L’oignon
L’ail
Le persil
Le paprika
Le piment d’Espelette.
Le thym
L’origan
La fleur de sel.
Bien mélanger
Ajouter ensuite le jus de citron et l’huile d’olive.
Mélanger de nouveau.
Mettre la viande ou le poisson dans un Tupperware, recouvrir le marinade en imbibant bien tous les morceaux.
Au besoin rajouter un peu d’eau chaude.
Mettre au frigo et laisser mariner au minimum 3h.
Publié par Nour - https://www.lesfoodies.com/lamaravilla