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Ardoise festive (aperitif anniversaire de mon chéwi)

recette Ardoise festive (aperitif anniversaire de mon chéwi)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1Noix de saint jacques par personne poélés Du confit d'oignons maison (recette dans mon carnet)De la chapelure Du foie gras Des dés d'avocats citroné Du tarama au saumon Des toasts Du foie gras Des mnis boudins blanc poélésDu foie gras Confit d'oignons

Préparation:


Pour les cassolettes de noix de saint jacques poélés au foie gras ;.


Disposer au fond de cassolettes ou ramequins allant au four le confit d'oignons les noix.


Couper de fines tranches de foie gras et disposer sur la préparation, saupoudrer de chapelure (couvrir légèrement le foie gras). Mettre au four, position grill (thermostat maxi) 4 à 5 minutes et servir aussitôt.


Servir accompagnés de toasts grillés.




Pour les verrines avocat et saumon :


Disposez au fond des verrines, les dés d'avocats, napper de tarama.





Pour les toasts au foie gras ;.


Tartinez chaque toasts de foie gras, enfournez quelques minutes sous grill.




Pour les mini brochettes de boudin blanc au foie gras :


Disposez dans vos ramequins du confit d'oignons, piquez en alternance les boudinc et foie gras, passez sous grill quelques minutes.
















Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl