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Asperges au jambon serrano

recette Asperges au jambon serrano

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 botte d'Asperges Vertes1 tranche épaisse de Jambon Serrano 'pour les dés'servi en tapasou 5 tranches fines 'servi en salade'5 cuillères à soupe d'Huile d'olive

Préparation:


Coupez les asperges en tronçons de 3 ou 4 centimètres. Coupez le jambon serrano en dés ou les laisser en tranche chauffer l'huile d'olive dans une poêle et jetez-y les asperges. Remuez souvent.

5 minutes après, ajoutez les dés ou les tranches de jambon serrano, laissez dorer 5-6 minutes et servez soit en tapas  avec des piques ou erouler le jambon autour de l'asperge pour servir en entrée sur un lit de salade


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