Batônnets de courgettes panés au parmesan (sauce parmesan)

Maman découpe les courgettes en bâtonnets et les fait cuire à la vapeur, les egoutte bien.

Maman passe succesivement chaque bâtonnets de courgettes dans l'oeuf puis dans la chapelure et les reserve au frigo 30 minutes.

Au moment de l'apéritif maman fait chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et fait dorer les bâtonnets de chaque côté quand ils sont bien dorer elle les éponge sur du papier absorbant et les dispose dans ses cornets.

Maman prépare la sauce, elle mélange les crémes au parmesan et fait chauffer 45 secondes au micro-ondes et met la sauce dans le compartiment sauce du cornet et sert aussitôt !

Quand maman à fait cette recette pour finir une courgette avant qu'elle ne s'abime elle n'imaginer pas que j'allais aimer autant sa recette ! La preuve en image ! C'est tout juste si j'en ai laissais à maman et papa !