Beignets fourré à la créme de marron

Maman met le lait et la levure dans son robot puis elle programme 1. 30 mn V2 à 37° puis elle ajoute la farine le sucre, le sel et les oeufs et programme 4 minutes fonction pétrin puis elle ajoute le beurre et remet fonction petrin 1 minute.

Maman laisse lever sa pate 1h30 puis elle la dégaze la façonne en forme de rond dispose au milieu de chacun de la créme de marron les referme bien et les laisse de nouveau encore lever 30 minutes.

Maman les fait frire de chaque coté dans une huile bien chaude et les saupoudre de sucre glace.