Bento lapin kawaii et ses knackis pieuvre

Pour les onigris :

Hier nous sommes aller au manga mania japonnais car papa aime beaucoup les mangas, la culture japonnaise... Maman etait ravie car sans le savoir il y avait aussi des stands avec plein d'articles de cuisine, livre de recettes.... Et meme des cours de cuisine japonnaise ! Toute la famille etait ravie !

Et evidement maman à craquer sur quelques emporte piéce moule.... C'etait l'occasion de me faire un bon et jolie bento et c'est papa qui à voulu se mettre derriére les fourneaux pour son fils pendant que maman préparer de bon sushis, c'etait l'occasion aussi pour papa de me faire ses saucisses pieuvre qu'il avait remarquer depuis longtemps et voulait me les faire....

Passons à la recette : les onigris sont des boulettes de riz farcis et/ou des sandwiches un petit encas japonnais que l'on peut farcir avec nimporte quel ingrédients, papa me les à fait en lapin mais la plupart du temps ils sont en forme triangle et on peut egalement mettre la garniture à l'exterieur tout autour de l'onigri c'est aux choix...

Mon papa rince le riz jusqu'a ce que l'eau soit clair, le place dans le cuiseur à riz avec le meme volume d'eau et le laisse cuire environ 15 minutes.

Pendant ce temp il mélange le vinaigre de riz au sucre et sel et verse ce mélange sur le riz tiédi.

Prépare la farce en coupant trés finement les ingrédients.

Papa travail le riz avec les mains humide car le riz est collant il forme l'onigri en mettant une couche de riz au fond du moule une couche de farce au centre et recouvre d'une couche de riz.

A l'aide de la perforatrice lapin (vendu avec l'emporte piéce) papa découpe les oreilles les yeux...) sur une feuille d'algue séche et les dispose sur la tete du lapin.

Pour les saucisses pieuvre :

Maman à acheter l'emporte piéce qui fait le visage de la pieuvre, papa tampone avec l'emporte piéce visage sur le haut de la saucisse avec un couteau papa à couper le bas en 4 (sur 2 cm) c'est à la cuisson que les tentacules vont s'ecarter et les fait cuir quelques minutes dans l'eau bouillante.

Papa prépare ma boite à bento il la recouvre de feuille de laitue dispose le lapin avec mes saucisses pieuvre et quelques carottes en décoration.... Pour un bébé emerveiller quand il à découvert sa boite à bento (kawaii en japonnais qui veut dire mignon) façon papa qui lui etai tout fiére de voir son fils content...

Avec le héros de mon papa quand il etait petit ! Papa etait tout fiére de vivre et partager ce moment avec moi !