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Blanquette de boudin blanc au champignons de paris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients:
3 boudins blanc couper en rondelles
1 oignon emincé
3 gousses d'ail emincé
3 carottes eplucher et couper en rondelles finement
10cl de vin blanc
2 cuilléres à soupe de créme fraiche epaisse
20cl de créme liquide
100g de champignons de paris
du persil ciselé
Préparation:
A notre popotte :
Maman fait revenir dans de l'huile d'olive le boudin avec les champignons ; l'oignon, l'ail et les carottes une quinzaine de minutes puis elle déglace avec le vin blanc, ajoute les crémes et laisse cuire à couvert pendant une vintaines de minutes, parséme de persil et sert avec du riz.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl