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Blinis et sa chantilly au foie gras
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
blinis maison 'voir recette detaillé dans mon carnet de recettes'150 g de foie gras1 pincée de paprika20 cl de crème Fleurette
Préparation:
Chauffer la créme liquide avec le foie gras couper en morceaux et le paprika, laisser fondre le foie gras à feu doux tout en remuant, lorsque le mélange est bien homogéne le retirer du feu et laissez le refroidir.
Passer la préparation au chinois puis le verser dans le syphon, laisser au frigo téte en bas 1 heures.
Au dernier moment, nappez vos blinis de chantilly.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl