Boeuf bourguignon de ma Mamie

Ma mamie fait chauffer de l'huile d'olive et elle fait revenir la viande avec les oignons, les carottes et les champignons, quand la viande est bien coloré elle ajoute la tomate, laisse revenir 5 minutes et ajoute le vin rouge recouvre d'eau et laisse mijoter à feu doux 1 heures.

Au dernier moment ma mamie ajoute les carrés de chocolat pour lier et donner une belle couleur à la sauce et les à servis avec des pates pour toute notre famille réunit à la grande tablé familliale de mamie !