Boulettes de Boeuf farcie à la mozzarella rôti au miel

Maman mélange tout ses ingrédients pour les boulettes (sauf la mozzarella) elle prélevé un peu.
De sa préparation et dépose au milieu un dés de mozzarella puis roule ses boulettes dans la paume de sa main renouvelé l'opération jusqu'a épuisement des ingrédients.

Maman fait chauffer un peu d'huile d'olive et fait rôtir les boulettes en fin de cuisson elle ajoute le miel il va se figer et avec une cuillére elle nappe les boulettes de miel pour bien les enromber de miel.