Boulettes de hachis parmentier

Une delicieuse recette de norbert et jean (le défi) popotter par mr gourmand.

Faites revenir l'oignon la carotte et la viande, laissez tiédir et formez des boulettes.

Une fois votre purée realiser et tiédi, dans la pomme de votre pain prendre une boule de puré, l'applatir et disposez au centre une boulette de boeuf, refermer bien.

Passez dans un mélange d'oeuf battus puis dans la chapelure.

Cuire à la friteuse.