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Boulettes de veau à la milanaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500G d'escalopes de veau 1 Tranche de jambon 50G d'emmental 1 Oeuf 1 Citron 2 Càs de crème fraîche 3 Càs de farine 6 Càs de chapelure Sel, poivre, persil
Préparation:
Mixer ensemble les escalopes de veau et le jambon ajouter l'emmental râpé, le jus de citron, le persil et l'assaisonnement.
Former des boulettes en les roulant entre les paumes des mains puis passer chaque boulette dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.
Les faire saisir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis les mettre 10 minutes au four à 180°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl