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Brochettes de sardines mariné à la Marocaine et tomates cerise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
des filets de sardines du poissonierdes tomates cerise
Pour la marinade chermoula:3 gousses d'ail présséle jus d'un citron 1 cuillére à café de cumin et de curcuma3 cuilléres à soupe d'huile d'olivede la coriandre 2 cuilléres à soupe de concentré de tomate
Préparation:
Maman prépare sa marinade chermoula en mélangeant dans un saladier tout les ingredients ci dessus y ajoute les filets de sardines et les tomates cerise puis elle dispose au frais toute une nuit.
Le lendemain matin elle pique sur ses pics à brochettes en alternance avec les sardines et les tomates et fait cuire quelques minutes de chaque côté, servis avec de la semoule epicé pour nous !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl