Brochettes yakitori au boeuf et au fromage

Découpez des bâtonnets de fromage plantez un morceau sur un pic en bois et entourer le tout de tranches de carpaccio de bœuf.

Mélangez la sauce soja et le miel et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque brochette de ce mélange. Laissez mariner pendant une demi-heure minimum.

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu de marinade restante faites-cuire brièvement les brochettes pendant une minute en les retournant à mi-cuisson.