Bûche *framboisier* de Noel

Sur demande des gourmands des desserts de maman de toute la famille, c'est maman qui s'est occuper de préparer la bûche en s'inspirant du fraisier ! Qui à surpris toute la famille tellement elle etait delicieuse et maman etait toute fiére !

Maman commence par préparer sa génoise :

La dispose dans un moule à cake.

Puis sa mousse au framboise mascarpone.

Et son glaçage ;.

Recette détaillé a venir....

Maman met sa genoise dans un moule a cake elle met une couche de mousse framboise de la meringue emiette des framboises de la meringue emiette recouvre de mousse de framboise et dun morceau de genoise et la laisse prendre au frigo toute une nuit Le lendemain maman la retourne sur un plat de service la nappe de glacage au framboise et la decore pour notre repas de noel...