Bûche de Noel au chocolat tolberone enneigés de meringues

Pour la mousse ; séparer les blancs de jaune d'oeufs, faire fondre le chocolat au bain marie y ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs puis les 4 blancs monter en neige, resrevez au frigo.

Pour le glaçage : Chauffez la crémle liquide puis la versez sur le chocolat couper, bien melangez, reservez au frigo.

Pour le montage de la buche : déroulez votre genoise la garnir de mousse, enroulez la en serrant bien, puis versez le glacege dessus emiettez vos merinques sur le dessus et décorez a souhait avec amour !

Placer la bûche au réfrigérateur toute une nuit en attendant que le papa noel vous gate sous le pied du sapin !

Joyeux Noel à Tous !!!!!!!