Cake feuilleté aux cépes

Cuire vos cèpes avec vos lardons puis vous y mettez du vin blanc et faites réduire mettez de la crème fraîche et vous laissez réduire encore, ajoutez le gruyére bien mélanger et laissez refroidir.

Disposez dans le moule à cake la pate, verser la préparation puis refermer avec l'autre pate.

Badigeonner d'un jaune d'oeuf.

Cuire 30 mn à 200°.