Caramel au beurre salé

Maman fait fondre le beurre à feu très doux dans une casserole une fois fondue, elle ajoute le sucre et mélange le tout avec une spatule afin d’obtenir une pâte homogène.

Maman sort la casserole du feu et verse le lait concentré sans arrêter de touiller, remet le tout sur le feu toujours doux pendant 15 minutes en remuant souvent (il va s'epaissir et prendre une belle coloration au fur et à mesure de la cuisson) et verse sa préparation dans un bocal pour notre crépe party salé et sucré chez les matous pour fêter mon anniversaire ! Qui s'anonce bien gourmand comme à notre habitude !