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Charlottine ardéchoise à la créme de marron et rhum
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
60 G de créme de marron 50G de brisure de marron glacé2 Oeufs1,5 Feuille de gélatine soit 3 g2 Cuillère à soupe de sucre1 Baquet de boudoirs1 Tasse mélanger avec 7cl de rhum et 5cl d'eau
Préparation:
Mélanger la créme de marron à la gelatine préalablement ramolli dans de l'eau froide ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre puis les blancs monter en neige.
Tremper les boudoirs dans le rhum, déposez les sur le fond et parois du cercle à patisserie, verser de moitier du cercle la mousse, puis une rangé de brisure de marron et finir par la mousse jusqu'à hauteur du cercle, mettre au frais 2 heures minimum.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl