600G de farine 20G de sel 10G de levure fraiche40 Cl d'eau
Mélanger la farine avec les autres ingrédients, (laisser lever la pate le temps de faire le chocolat chaud) mettre la préparation dans une machine à churros ou poche à douille et former des spirales de churros dans une huile trés chaude.
Servir avec un chocolat chaud espagnol.
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