Clafoutis Magique au Cerises

Avec les bonne cerises ramasser hier avec les matous une recette pour un bon compromis pour changer du clafoutis et quand on aime le gateau magique !!!

Maman bat les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchissement du mélange elle ajoute petit à petit le beurre fondu, sucre vanille et farine tamisée puis mélange au fouet et ajoute le lait tiède.

Et les cerises.

Mélange de nouveau et ajoute les blancs en neige ferme les incorpore délicatement sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface).

Maman verse la pâte dans un moule à manqué et fait cuire pendant 50 min environ à 150° jusqu’à ce que le dessus soit doré, laisser refroidir et dispose au frais minimum 3 heures.