Coeur Valentin (tiramisu façon fraisier au rhum)

Préparez la créme mascarpone en melangeant au batteur electrique le mascarpone, la créme puis le sucre glace et le rhum, ajoutez delicatement les blancs d'oeufs, verser la préparation au fond de votre moule recouvert de film alimentaire en ayant mis quelques fraises macérer autour du moule, disposez dessus les boudoirs tremper dans du colis de fraises, disposez au frais jusqu'au lendemain.

Le lendemain, chauffer 100g de coulis de fraises, ajoutez y une feuille de gélatine prealablement ramolli dans de l'eau froide, démoulez votre dessert puis versez la préparation sur votre mousse, remettre au frais jusqu'au moment de servir.

Bonne gourmandises et joyeuses st valentin à tous les amoureux !!!!