Couronne de pate à chou parfumé au citron et vermicelle chocolaté

Faire chauffer l'eau avec le beurre, le sucre, le sel, une fois chauffer ajouter le beurre en morceaux et mettre d'un coup la farine remuer et mettre un à un les oeufs, remettre sur feu doux quelques minutes ajouter lejus de citron, bien remuer, dipoer à l'aide d'une cuilére à oupe ls choux coller l'un à l'autre badigeonner de vermicelle, enfourner à 180° 20 mn.