Créme brulée à la vanille

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre ajouter la vanille et la crème liquide.

Répartir la crème dans des ramequins enfourner pour 45 min dans un four préchauffer à 150°.

A la sortie du four la crème devra être dorée et légèrement tremblotante au centre mettre au frais pendant au moins 2h, idéalement toute la nuit.

Avant de servir, saupoudrer d’une cuillerée de cassonade et caraméliser au chalumeau.

Bonne gourmandises !