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Créme patissiere au chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 G de chocolat à croquer (lait ou noir)3 Jaunes d’œufs (garder le blanc pour une astuce ! ! )75 G de sucre50 G de farine1/2 L de lait
Préparation:
Chauffer le lait avec le chocolat couper en morceaux, dans un saladier travailler les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux, ajouter la farine en pluie, puis mélanger.
Quand le mélange est homogéne verser doucement le lait bouillant, remetter le tout dans la casserole, faites cuire à feu trés doux en remuant et laisser bouillir 5 mn.
Laisser refroidir
A vos gourmandises !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl