Croquants aux amandes

Mélanger la farine, le sucre, la levure, et sucre vanillé ensemble, faire un puit y ajouter les oeufs tout en melangeant et ensuite la fleur doranger, bien melanger avec une cuillére en bois du centre vers le bord, il ne faut pas ajouter de liquide meme si le melange devient dur à melanger, ajouter les amandes, faire 2 layons sur une plaque recouvert de papier sulfurisé, enfourner à 200° à mi hauteur, avec une spatule retourner les et remettre 10 mn, découper et remettre au four 5 mn avec la porte du four ouverte.

J'en ai fait une grande quantité pour pouvoir en enmener chez mes parents ce we car il se conserve parfaitement plusieurs jours dans une boite hermetique.