500 G de viande haché 1 Oignon 2 Gousse d'ail 30 G de gruyére1 Oeuf PersilDe la chapelure
Mélanger tout les ingredients dans votre robot, façonner des boudins puis rouler les dans la chapelure, disposez au frais 20 mn.
Cuire de chaque coté dans de lhuile d'olive, les mettre au fur et à mesure sur du papier absorbant, servir aussitot.
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