1 Cuisse de dinde marinés avec du miel et jus de citron et piqué d'ail800G de pommes de terre rattes500G de marrons pré-cuit200G de créme liquide 1Cuillére à café d'armagnac
Disposez votre cuisse dans votre plat avec les pommes de terre, verser un filet d'huile d'olive et de miel.
Enfournez 45 minutes à 200°.
Pendant ce temp préparer la sauce :
Faire chauffer dans une casserole les marrons et la crème, (en garder quelques un entier) mixer, assaisonner et ajouter une cuillère a café d'armagnac.
Verser votre sauce dans le plat 10 minutes avant la fin de cuisson.
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