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Daube de calamars au chorizo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Avec le reste de mes tentacules pour mes encornets farcis Auquel j'ai acheter des anneaux de calamars pour completer1/2 Chorizo 1 Poivron vert emincé1 Poivron rouge emincé1 Oignon emincéEnviron 20cl de vin rouge1/2 Boite de tomates concassé au basilic 2 Carreaux de chocolat pour lier et donner de la brillance à la sauce
Préparation:
Maman fait revenir dans son poêlon avec de l'huile d'olive les tentacules et anneaux de calamars avec les poivrons, le chorizo, l'oignon et l'ail quand le tout est bien colorer maman verse la boite de tomate, laisse mijoter 5 minutes puis elle recouvre de vin rouge couvre et laisse mijoter à feu doux 45 minutes.
Au dernier moment maman ajoute les carreaux de chocolat et sert avec du riz.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl