3 Échines de porc couper en morceaux1 Petit pot de créme fraiche 1 Cuillére à soupe de moutarde 1 Cuillére à soupe de jus de citron
Maman fait revenir la viande dans une poele, pendant ce temps elle mélange la créme à la moutade et jus de citron quand la viande est cuite maman verse la sauce et laisse mijoter à feu doux environ 10 minutes et sert aussitot accompagner de riz !
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