Empanadas à la bolognaise

Une delicieuse recette pour accompagner nos apéro......

Faire revenire la viande avec les poivrons et l'oignon, ajouter ensuite le coulis de tomates, laisser mijoter à feux doux 15 mn.

Garnissez la moitié de chaque galette de farce et rabattez l'autre moitié par-dessus pour former un chausson. Pressez bien les bords.

Dorez les chaussons au jaune d'oeuf allongé d'un peu d'eau, et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé huilé. Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes à 180°.