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Encornets farcis à la sétoise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 encornets moyens nettoyés (frais si possible ou surgelés)
Pour la farce :400 g de chair à saucisses1 tranche de pain trempé dans du lait2 œufsAil, persil, sel, poivre, herbes de Provence
Pour la sauce :1 oignon20 cl de vin blanc sec1 grosse boîte de tomates concassées1 sucre, 1/2 verre d'eau1 cuillère à café de concentré de tomatesSel, poivre, laurier, ail, pimentAïoli
Préparation:
Une recette que maman s'est inspiré sur ce site : https://www.escapadeslr.com/recettes-de-cuisine-encornets-farcis-a-la-setoise-340.html
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl