1 Pate feuilleté5 Tranche de blanc de poulet3C à soupe de créme fraiche2 C à soupe de lait150G de gruyére 1 Jaunde d'oeuf
Dérouler la pate, battre rapidement la créme fraiche et le lait, étaler cette préparation sur la pate, saupoudrer de gruyére rapé, étaler les tranches sur toute la surface, rouler la pate et sa garniture sur elle méme, badigeonnez d'euf généreusement le rouleau de pate, découper en troncons, cuire 10 mn à 180°.
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