Fondu de camembert au pommes de terre

Maman fait cuire à la vapeur les pommes de terre avec leur peau.
Dans un plat à gratin elle place un camembert au centre.
Épluche les pommes de terre, les coupe en gros morceaux et les dispose tout autour du camembert ajoute un peu d'ail.

Maman verse une brique de créme fraîche liquide sur les pommes de terre et un filet d'huile d'olive sur le camembert.

Enfourne environ 20 min et sert aussiôt avec du pain de campagne !