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Frisée au crevettes lardés et légumes sauce au boursin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Salade frisé 400G de crevettes eplucher mariné dans une pincée de curry un filet de miel et jus de pamplemousse150G de tranches fine de lard150G de mélange de légumes rapé au robot electrique (avocat,carotte,courgette. . . )Des croutons à l'ail1 Petit pot de boursin (ail et fine herbes)10Cl de créme liquide
Préparation:
Maman entoure chaque crevettes de tranches de lard et les fait cuire de chaque coté dans une poele bien chaude avec de l'huile d'olive.
Elle fait cuire les légumes rapé dans de l'huile d'olive juste de quoi les chauffer mais qu'il reste craquant.
Puis elle finit par préparer la sauce : maman fait chauffer la créme et le fromage à feu doux jusqu'a ce que le fromage se fonde dans la sauce.
Maman peut passer au dressage :
Elle dispose dans les assiettes la salade, les crevettes lardé les légumes et des croutons puis dans un pot elle met sa sauce et sert aussitôt !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl