Frisée au poulet et ses croutons de cheddar chaud

Maman fait cuire son poulet couper en laniéres et reserve puis elle dispose le fromage sur les tranches de pain et enfourne quelques minutes le temp que le fromage fonde.

Maman prépare la sauce en laissant fondre le fromage dans les crémes.

Maman compose sa salade dans les assiettes avec la salade, le poulet les croutons de pain de cheddar encore chaud quelques laniéres de reste de fromage, les tomates couper en quartiers et sert de la sauce chaude servis avec le reste des croquettes de pomme de terer et cheddar.